Decazeville. Les BTS Biotechnologie en immersion professionnelle

Visite de l’atelier de production de produits pharmaceutiques./ Photo S.M.

Enseignement supérieur et formation, Aveyron, Decazeville

Publié le 26/03/2024 à 05:15

La Dépêche du midi

Accueil d’un directeur d’usine du Cantal, natif de Decazeville, et visite sur site pour les étudiants du lycée La Découverte.

Une nouvelle collaboration a débuté entre le lycée La Découverte, à Decazeville, et l’entreprise Lallemend, à Saint-Simon (Cantal), spécialisée dans le développement, la production et la commercialisation de micro-organismes (levures, bactéries, champignons) et leurs dérivés. Ancien élève de l’établissement et natif de Decazeville, Eric Médal, directeur d’usine dans l’entreprise est revenu non sans émotion, au "Poly" afin de présenter l’entreprise aux étudiants de deuxième année en BTS Biotechnologie. Ces derniers lui ont fait découvrir, avec enthousiasme, les laboratoires et équipements de génie fermentaire, microbiologie, biochimie, biologie moléculaire et biologie cellulaire.

Éric Médal a présenté son parcours personnel et les différents types de postes au sein de l’entreprise Lallemand (production en fermentation et laboratoire de contrôle) et les exigences du monde du travail. Il a profité de ce moment d’échange pour faire passer des messages importants aux futurs techniciens en recherche et production : l’importance d’être clair sur ses attentes lors des entretiens d’embauche, de toujours quitter un emploi en bons termes, l’importance d’être patient pour grandir dans sa vie professionnelle, tout en n’hésitant pas à manifester son envie d’évoluer.

Puis, quelques jours après cette rencontre, direction le Cantal pour découvrir l’usine de production Lallemand où les étudiants ont été accueillis chaleureusement par toute l’équipe, qui leur a présenté les différents ateliers de l’usine. "Une visite grandeur nature qui a permis aux étudiants de découvrir la face industrielle de la fermentation et ainsi de transposer à grande échelle ce qu’ils ont découvert et vont découvrir à petite échelle au lycée. Une entreprise très instructive et impressionnante à deux pas de chez nous. Nous sommes tous rentrés impressionnés", a souligné l’enseignante Stéphanie Mas.

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